Pokazany już w poprzednim wpisie koktajl, który dopełnia roladę z galaretką:) Mogłabym go pić litrami! Naprawdę go uwielbiam... Zresztą namawiać chyba nie muszę:) a i polecam kupno tego słodkiego minutnika, urzekł mnie:)
Przepis na koktajl bardzo prosty. Ja zrobiłam go w takich proporcjach: 1kg truskawek, 1l mleka, 5 łyżek cukru. Owoce myjemy, obieramy z ogonków i wszystkie składniki blenderujemy. Smacznego!
Czekając na sezon truskawkowy, stwierdziłam że muszę wypróbować przepisy do których mogę potem dorzucić truskawy... Jednym z nich jest rolada z galaretką. Wyszła mi podobno bardzo dobra, dlatego niedługo spróbuję zrobić jabłkową. Zachęcam do upichcenia tego pysznego ciasta!:)Z galaretkami można oczywiście eksperymentować, jak również próbować innych nadzieni.Przepis ze strony www.mojeciasto.pl
Składniki:
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 galaretka
Jak zrobić:
Rozpuścić galaretkę w 400ml wody i odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Cięgle ubijając, dodawać żółtka. Na koniec wsypać wymieszane z proszkiem obie mąki, ostrożnie wymieszać łyżką.
Prostokątną blaszkę (ok.30x35cm) wyłożyć papierem, wylać ciasto, równomiernie rozsmarować. Upiec w temp. 190oC ok. 10 minut. Lnianą ściereczkę posypać cukrem waniliowym. Gorącą roladę położyć na ściereczce papierem do góry, zdjąć papier i szybko zwinąć roladę razem ze ściereczką. Pozostawić do wystygnięcia.
Kiedy biszkopt wystygnie a galaretka będzie dość tężęjąca, roladę należy rozwinąć, rozsmarować szybko galaretkę i zawinąć już bez ściereczki:) Wstawić do lodówki. Roladę można polać czekoladą, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Dobrze wiedzieć:
- do rolady z galaretką truskawkową doskonale pasuje lukier z soku z cytryny i cukru pudru
- ja do mojej rolady zamiast 2 łyżek mąki ziemniaczanej, dodałam 5 czubatych zwykłej.
